Quem nunca perdeu metade do limão por precisar apenas de uma parte dele? Aqui em casa eu adoro colocar limão na salada, mas como só eu faço isso o limão acaba indo pro lixo, mesmo que mantenha ele em um pote fechado com água, ele acaba amargando e estragando, por isso resolvi procurar alguma solução para evitar o desperdício e salvar meu precioso suco de limão. (Obs: Eu nem preciso falar que a ideia também serve para laranjas né?)
- Pegue aqueles limões que você queira guardar e retire o suco e passe por uma peneira para tirar as sementes.
- Coloque o suco em bandejas de gelo e se as suas não tiverem tampas, pode colocar um plastico filme para que não pegue cheiro ou gosto de outros alimentos no freezer.
- Assim que estiverem congelados, tire eles da bandeja, coloque em um saco plastico bom boa vedação e volte para o congelador.
- Se desejar pode congelar também as raspas de limão que são ótimas para perfumar bolos e o ambiente.
Como usar: Os cubos de limão podem ser usados para aquela limonada super gelada para o verão, no preparo de molhos, tempero para aves e peixes e até dar um toque no seu chá gelado. Use a criatividade e abuse dos seus limões congelados.
Durabilidade: Quando bem armazenados podem durar até 3 meses.
