Halloween ou Dia das Bruxas sempre foi minha época festiva favorita, isso porque a criatividade seja nas comidinhas temáticas ou nas fantasias ficam mais afloradas, então dessa vez me deixei levar pela criatividade e resolvi ensinar um cone trufado de ovomaltine, mas com carinha de chapéu de bruxa! Ou seja super fofo!!!!
IMPORTANTE: Aqui usamos chocolate fracionado pela facilidade, mas claro que você pode usar chocolate nobre e fazer a temperagem! Use o que gostar e tiver!
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Cone Trufado de Brigadeiro de Ovomaltine
Ingredientes
- 1 Lata de Leite Condensado
- 4 Colheres sopa de Ovomaltine
- 1 Colher sopa de Manteiga
- 1/2 xícara chá de Creme de Leite
- 10 un. Cone de Sorvete
- 10 Bolacha Maria
- Chocolate Fracionado
- Corante Alimentício Preto
Instruções
- Coloque na panela 1 Lata de Leite Condensado, 4 Colheres (sopa) de Ovomaltine, 1 colher (sopa) de Manteiga e cozinhe por 5 minutos misturando sempre!
- Junte 1/2 xícara (chá) de Creme de Leite, misture bem e leve para gelar!
- Corte uns 4cm do cone de sorvete pequeno, pinte com corante alimentício, e pinte também a bolacha maria e deixe secar.
- Recheie com o Brigadeiro, e cubra com chocolate fracionado derretido, assim que secar passe mais chocolate na borda e xuxe nos confeitos, coloque um pouco mais de chocolate e cole na bolacha maria e
Informações adicionais
Cone: Aqui usei mini cone de sorvete, que comprei no supermercado, mas você pode achar em lojas de confeitaria.
Corante: Aqui optei em pintar os cones por ser mais fácil para todo mundo, mas você pode tingir o chocolate com corante para chocolate e banhar as casquinhas e bolacha maria. Lembre-se sempre de deixar secar seja o corante ou o banho de chocolate.
Corta da casquinha: Esse corte é importante para que fique menor e dar a aparência de chapéu de bruxa.
Recheio: Aqui usamos um brigadeiro de Ovomaltine, mas claro que pode usar o brigadeiro que gostar!
Conservação: Consuma em no máximo 3 dias e mantenha na geladeira.
Corante: Aqui optei em pintar os cones por ser mais fácil para todo mundo, mas você pode tingir o chocolate com corante para chocolate e banhar as casquinhas e bolacha maria. Lembre-se sempre de deixar secar seja o corante ou o banho de chocolate.
Corta da casquinha: Esse corte é importante para que fique menor e dar a aparência de chapéu de bruxa.
Recheio: Aqui usamos um brigadeiro de Ovomaltine, mas claro que pode usar o brigadeiro que gostar!
Conservação: Consuma em no máximo 3 dias e mantenha na geladeira.
