Eu sempre faço muitas receitas com cream cheese ou requeijão aqui no blog, e com isso acabei descobrindo que esses ingredientes nem sempre estão disponíveis nas prateleiras dos mercados brasileiros, pensando nisso resolvi testar várias receitas até encontrar uma que ficasse o mais parecida possível com o cream cheese, mas esse não foi um desafio fácil, já que não queria uma receita com ingredientes difíceis de encontrar e que fosse fácil de fazer e o resultado foi o essa receita de cream cheese caseiro que agora você pode fazer em casa.
Obs: Gente é o seguinte: Eu não testei fazer cheesecake, porém fiz uma pesquisa rapida no nosso amigo google e vi pessoas que usam cream cheese caseiro para fazer a cheesecake, mas não posso atestar que vai dar 100% ou que vai ser igual, então vocês precisam testar a sua utilidade na cozinha.