Você controla a quantidade de gordura que ingere durante o dia? Sabia que não é necessário fazer cálculos malucos e tabelas para ter uma vida mais saudável, o que precisamos fazer é escolhas inteligentes e trocas saudáveis. Veja como é fácil reduzir a gordura nas refeições logo abaixo.

Frango Frito x Frango Assado:

Todos nos amamos frango frito, fica crocante e macio e quando esta empanado ainda é simplesmente maravilhoso. Mas podemos substituir o frango frito pelo assado, quando assado lentamente ele vai ficar crocante e macio e caso queira empanar opte por farinha de pão integral e usar a umidade do frango para grudar a crosta ao invés de passar em ovos.

Para assar não será necessário untar com gordura se usar uma forma antiaderente ou uma folha de papel manteiga. Agora se você também não é fã de peito de frango, compre coxa e sobrecoxa desossada e sem pele, elas bem temperadas ficam ótimas grelhadas ou assadas.

Carne sem gordura:

A gordura pelo que sabemos é o que da sabor a carne, mas isso já não precisa mais ser uma regra, aparar a gordura pode ser saudável para a sua saúde. Então apare a gordura da sua carne e abuse dos temperos e vai perceber que não é necessário abrir mão do sabor para ter uma vida saudável.

Batata frita saudável e assada:

Amamos batata frita mas ela é um inimigo da vida saudável, mas você pode usar de artifícios para conseguir batatas crocantes e deliciosas sem precisar fritar em oleo. Uma das opções é cortar, deixar as batatas de molho em água gelada, secar bem e assar em uma forma forrada de papel alumínio e um fio de azeite. A segunda opção é cortar as batatas em cubos, cozinhar até que fique macia (mas não mole) e em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e deixar dourar lentamente.

Invista em antiaderentes:

Você mede a quantidade de azeite e manteiga que coloca na panela? Geralmente apenas colocamos e na maioria das vezes abusamos da quantidade sem perceber. Por isso invista em uma boa panela antiaderente, não adianta comprar as mais baratas, pois por mais cuidado que você tenha logo vai precisar troca-la, então compre panelas de qualidade e vai perceber que a gordura para refogar, fritar é totalmente desnecessária.