Purê de Abóbora Moranga
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Ingredientes
  • 1kg de Abóbora Moranga
  • ½ Caixa de Creme de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga
  • 5 Xícaras (chá) de Água
  • Sal e Pimenta à gosto
Instruções
  1. Descasque, pique abóbora e cozinhe em 5 xícaras (chá) de água até ficar macia.
  2. Escorra a abóbora e amasse bem com um garfo deixando uma massinha de abóbora bem macia e sem pedaços.
  3. Coloque a manteiga na panela e deixe derreter, junte a abóbora, tempere com sal e pimenta à gosto e misture bem.
  4. Junte o creme de leite aos poucos até atingir a consistência que deseja, desligue e sirva.
Observações
CREME DE LEITE: Se desejar pode usar leite comum, mas o creme de leite deixa um sabor muito mais interessante.
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