Pudim de Sorvete
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Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Médio
Ingredientes
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 2 Colheres de Maisena
  • 500ml de Leite
  • 4 ovos
  • 1 Lata de Creme de Leite.
  • Calda:
  • 3 Colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 100ml de leite
Instruções
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
  2. Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.
  3. Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme (feito no fogo) e bata na batedeira por 5 minutos.
  4. Calda: Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda.
  5. Montagem: Espalhe em uma forma de pudim 1º a calda, depois o creme e leve ao congelador/freezer.
Observações
Dica: Fiz essa receita com calda de açúcar queimado, fica muito bom também..
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