Pão de Queijo Gigante
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Tipo da Receita: Pão
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Pão de Queijo
Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de Polvilho Doce
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • ½ xícara (chá) de Óleo
  • 100g de Queijo Mussarela
  • 100g de Queijo Parmesão
  • 3 Ovos
  • 1 Colher (sopa) de Fermento Químico em Pó
Instruções
  1. No Liquidificador ou Processador bata o leite, ovos, óleo e metade da mussarela e matade do parmesão até ficar tudo bem triturado e homogêneo.
  2. Em uma tigelada adicione o polvilho doce, os queijos que restaram, fermento e os líquidos batidos e misture muito bem.
  3. Unte e enfarinhe uma forma de pudim (pequena/média) adicione a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 / 35 minutos ou até ficar bem dourado.
Observações
POLVILHO: Eu prefiro o sabor do doce, mas pode usar o azedo se desejar ou até fazer uma mistura dos dois tipos.
QUEIJOS: Usei o mussarela e parmesão fresco, mas se desejar use prato, minas padrão que também funciona. O parmesão pode ser o de saquinho, mas o sabor vai ser melhor com o fresco.
SAL: Experimente seus queijos e veja se precisa de mais sal, pois alguns podem ser mais salgados que os outros.
LIQUIDIFICADOR: Eu fiz essa receita usado o liquidificador, mas já fiz só fazendo na mão e também da certo, então caso não tenha o liquidificador não se preocupe que vai dar certo.
CONSERVAÇÃO: Conserve em temperatura ambiente embalado por cerca de 3 dias ou na geladeira por 1 semana e se desejar congele por até 3 meses.
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