Salada de Repolho Roxo Agridoce
Ingredientes
  • 250g Repolho Roxo Fatiado
  • 250g Cenoura Ralada (ralo grosso)
  • 1 Xícara de chá de uva passas sem semente
  • 1 Xícara de chá de Maionese Light
  • Maça ou Abacaxi á gosto.
  • Sal para corrigir se necessário.
Instruções
  1. Corte o repolho em fatias finas o máximo que você conseguir (pode usar um processador ou comprar eles já cortados no mercado).
  2. Rale a cenoura em ralo grosso (usei 2 cenouras médias).
  3. Corte a maça em pequenos cubos e deixe de molho em água c/ limão.
  4. Misture todos os ingredientes (menos a maionese) em um recipiente grande.
  5. Junte a Maionese e misture bem, leve para gelar e quando for servir junte mais maionese para ficar cremoso.
Observações
1) - Troque a maça comum por verde ou abacaxi. 2) - De preferencia faça a salada no dia que for conssumir.
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