Torta Caipira
Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 12 fatias
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • 2 xícaras (chá) de Fubá
  • 3 Ovos
  • 2 xícaras e ½ (chá) de Leite
  • 1 xícara (chá) de Óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de Mix de Temperos (Salsinha, Cebola, Alho)
  • Recheio:
  • 5 Linguiças Toscana (esmigalhada)
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • ½ Pimentão Verde
  • 1 xícara (chá) de queijo em cubos
  • ½ xícara (chá) de Milho Verde
Instruções
  1. Em uma panela frite a linguiça esmigalhada até que fique sequinha e dourada, junte o pimentão verde, milho e frite por mais 3 minutos.
  2. Em uma tigela ou liquidificador coloque o leite, oleo, ovos e misture bem, adicione a farinha de trigo, fubá, temperos, sal e mistura mais um pouco, finalize com o fermento químico em pó, misture bem.
  3. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada de no máximo 25x35cm e adicione o recheio espalhando bem. Adicione o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
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