Biscoitinho Romeu e Julieta
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Rendimento: 60 biscoitos
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara de açúcar
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 100g de goiabada cortada em cubos
Instruções
  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes secos, em seguida acrescente a manteiga e mexa até obter uma massa homogênea e macia.
  2. Com o auxílio de uma colher de chá divida as porções de massa, modele as bolinhas e disponha em uma forma.
  3. Pressione os biscoitos com o polegar para formar uma cavidade no meio e acrescente um quadradinho de goiabada em cada um deles.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 10 minutos.
Observações
Forno: O tempo de forno pode variar. É a famosa conversa que cada um conhece o seu forno, então quando completar uns 8 minutos você já fica de olho pra ver se os biscoitos estão assando bem.

Manteiga ou margarina: Use a que você preferir, a que tiver na sua casa ou a que couber no seu orçamento.
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