Onion Rings do Burguer King
Ingredientes
  • Farinha de Trigo
  • Farinha de Pão de Frances (Farelo de Pão)
  • Leite
  • Cebola
Instruções
  1. Descasque e corte as cebolas com pelo menos 1cm de largura e separe os aneis com cuidado para não quebrar.
  2. Deixe de molho por 1 hora em água para tirar a acidez.
  3. Empane seguindo a sequência: 1 - Leite > 2 - Farinha de Trigo > 3 - Leite > 4 - Farinha de Pão > 5 - Leite > 6 - Farinha de Pão
  4. Frite e coloque sobre papel absorvente.
Observações
1) - Vá colocando farinha aos poucos no recipiente, pois ela vai ficando úmida durante o processo. 2) - Quando fizer para congelar tenha em mente que ao fritar ela vai ficar mais enxarcada que o normal, o ideal é fazer o empanado na hora de consumir. 3) - Deixar ele empanado na geladeira também faz ele ficar mais enxarcado na hora da fritura. 4) - O farelo de Pão ou Farinha de Pão você pode comprar em qualquer padaria ou usar pão velho (duro) e bater num processador de alimentos ate que fique uma farinha granulada. 5) - Atenção farinha de rosca não da o mesmo resultado.
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