Salada Coleslaw
Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 5 Porções
Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de Repolho
  • 1 cenoura grande (ralada)
  • ½ xícara (chá) de Salsinha
  • 2 colheres (sopa) de Cebola Ralada
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ¼ colher (chá) de Açúcar
  • ⅛ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • Suco de 1 Limão
  • 1 Copo de Iogurte Natural (175g)
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
Instruções
  1. Em uma tigela coloque o repolho picado, cenoura ralada em ralo grosso, salsinha picada, cebola ralada, sal, açúcar, pimenta do reino, suco de limão, iogurte e azeite!
  2. Misture muito bem e leve para gelar.
Observações
REPOLHO: Usei o verde, mas pode ser usado o roxo ou um mix das duas cores, o legal é que ele esteja picado bem fininho como se fosse um couve.
CENOURA: Usei uma cenoura grande e ralada em ralo grosso.
IOGURTE: Usei o natural integral, mas você pode usar desnatado ou grego sem sabor.
AÇÚCAR: Não vai deixar doce, não se preocupa o que estamos fazer é como se fosse um soro então precisa ter açúcar para equilibrar.
SUCO DE LIMÃO: Se preferir troque por vinagre de vinho.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em 5 dias.
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