SALMÃO NA MANTEIGA DE ERVAS
Autor: 
Tipo da Receita: PRINCIPAL
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Porções
Ingredientes
  • MANTEIGA DE ERVAS:
  • 100g de Manteiga
  • 2 Colheres (sopa) de Alecrim
  • 1 Colher (sopa) de Tomilho
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • Raspas de 1 Limão
  • ¼ Colher (chá) de Sal
  • SALMÃO:
  • 1 Cebola (em rodelas)
  • 1 Filé de Salmão ou 4 Postas
  • Suco de 1 Limão
  • Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
  • 3 Dentes de Alho
Instruções
  1. MANTEIGA DE ERVAS: Em uma tigela coloque a manteiga em temperatura ambiente, alecrim, tomilho, pimenta do reino, raspas de limão e sal e misture bem!
  2. Se quiser leve para gelar ou se for usar na hora já esta pronto!
  3. SALMÃO:
  4. Em cima de uma folha de papel alumínio coloque uma cama de cebola em rodelas, o salmão, tempere com suco de limão, sal, pimenta do reino e 3 colheres da manteiga de ervas, junte mais 3 dentes de alho e feche bem o pacote de alumínio.
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Observações
PEIXE: Pode usar o peixe que quiser, ou ainda com camarão!
PAPEL ALUMÍNIO: Se não tiver use papel manteiga que funciona também!
MANTEIGA: Não use margarina, aqui queremos o sabor da manteiga!
ERVAS: Você pode por as ervas que gostar então não se prenda as usadas aqui, use as que tiver por ai!
CONSERVAÇÃO: Consuma em no máximo 4 dias!
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