Legumes na Manteiga
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Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Ingredientes
  • 1 Cenoura (picada)
  • 1 Cebola (em pequenos cubos)
  • 10 Vagens (picada)
  • 1 Abobrinha (picada)
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga
  • 2 Colheres (sopa) de Tomilho
  • Sal e Pimenta (a gosto)
  • 2 Dentes de Alho (picado)
Instruções
  1. Em uma panela coloque a cenoura, cubra com água e adicione uma pitada de sal e leve para cozinhar por uns 10 minutos ou até que fique macia porem firme!
  2. Em outra panela faça o mesmo com a vagem picada.
  3. Em uma frigideira coloque o azeite, junte a abobrinha picada, cebola, alho, tempere com sal, pimenta e refogue até que fique macia. Junte os outros legumes, a manteiga e o tomilho e refogue por mais 3 minutos e tá pronto!
Observações
LEGUMES: Escolha aqueles que mais gostas, mas tente achar legumes que tenham o mesmo tempo de cozimento.
TEMPEROS: Aqui usamos o que mais gostamos, então use os temperos que tiver e gostar! Mas abuse dos temperos para dar personalidade e sabor.
MANTEIGA: Se desejar pode usar manteiga de garrafa, ghee ou azeite!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 3 dias e se usar abobrinha não é recomendado o congelamento!
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/4-receitas-incriveis-para-o-almoco/