Arroz a Grega
Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 5 porções
Ingredientes
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • ¼ xícara (chá) de Cebola
  • 1 Dente de Alho
  • 1 Xícara (chá) de Arroz
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 1 Colher (chá) de Páprica Doce
  • ½ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 1 Pimentão Vermelho
  • 1 Cenoura em Cubos
  • 2 Xícaras (chá) de Água Quente
  • ½ xícara (chá) de Uvas Passas
  • Salsinha (a gosto)
Instruções
  1. Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e alho até que a cebola fique transparente.
  2. Junte o arroz, sal, pimenta do reino, páprica doce, pimentão e cenoura e frite por 1 minutos.
  3. junte a água quente e cozinhe em fogo baixo com a panela semi-tampada até que a água seque.
  4. Junte as uvas passas, misture bem e coloque a tampa e deixe com o fogo desligado por 5 minutos.
  5. Finalize com salsinha e tá pronto!
Observações
ARROZ: Usei arroz agulhinha, mas pode usar integral nesse caso coloque mais água e aumente o tempo de cozimento.
PIMENTÃO: Usei o vermelho, mas use qual quiser e se quiser pode usar cores variadas.
CENOURA: Corte ela bem pequena para que cozinhe junte com o arroz.
UVAS PASSAS: Faz parte do arroz a grega, mas claro que se você não gostar pode deixar sem.
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 3 dias e mantenha sempre na geladeira.
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/rocambole-de-carne-de-porco-recheado/