Crepioca Tradicional com Ricota Temperada
Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Disco
Ingredientes
  • CREPIOCA:
  • 1 Ovo
  • 3 colheres (sopa) de Goma de Tapioca
  • 50ml de Água
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • RECHEIO:
  • 200g de Ricota Fresca
  • 2 colheres (sopa) de Iogurte Natural
  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • Sal (a gosto)
  • Suco de 1 Limão
  • Cebolinha (a gosto)
Instruções
  1. CREPIOCA: Em uma tigela coloque o ovo, água, sal, pimenta e a goma de tapioca e misture bem!
  2. Aqueça bem uma frigideira bem untada, coloque a massa da crepioca e deixe fritar em fogo baixo, fritando dos dois lados.
  3. RECHEIO: Em uma tigela coloque a ricota esfarelada, junte o iogurte, suco de limão, azeite, sal, pimenta e a cebolinha e misture muito bem.
  4. Recheie a crepioca e tá pronto!
Observações
CONSERVAÇÃO: Consuma no mesmo dia ou se quiser deixe na geladeira em pote fechado por 5 dias, e aqueça no microondas ou frigideira.
TEMPERO: Se quiser pode temperar com o que quiser, inclusive por queijo ralado que fica ótimo!
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/3-receitas-incriveis-de-verao/