Salada Grega de Macarrão
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Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 5 Porções
Ingredientes
  • MOLHO:
  • 1 Dente de Alho
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • 1 Colher (sopa) de Vinagre de Vinho
  • 1 Colher (chá) de Açúcar
  • ¼ Colher (chá) de Sal
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 1 copo de Iogurte Natural
  • SALADA:
  • 250g de Macarrão Gravatinha
  • ½ Pepino (s/ sementes)
  • 1 xícara (chá) de Tomate Cereja
  • ½ xícara (chá) de Salsinha
  • ¼ xícara (chá) de Azeitonas
  • ¼ xícara (chá) de Cebola Roxa
  • ½ xícara (chá) de Queijo Branco
Instruções
  1. MOLHO: Em uma tigela coloque o alho triturado, azeite, vinagre, açúcar, sal, pimenta do reino e o iogurte e misture muito bem!
  2. SALADA: Cozinhe o macarrão e resfrie logo em seguida. Coloque em uma travessa grande e adicione o tomate cereja cortado ao meio, azeitonas, cebola, queijo, regue com o molho e misture bem e leve para gelar.
Observações
MACARRÃO: Usei o gravatinha, mas pode usar qualquer tipo que gostar, é só importante fazer com massa curta!
TOMATE: Usei os tomatinhos cerejas que são mais duráveis, se preferir pode usar o tomate comum, mas nesse caso tire as sementes.
PEPINO: Sempre sem sementes para que não solte muito liquido.
QUEIJO: Usei queijo minas, mas você pode usar ricota se quiser ou outro queijo que gostar.
IOGURTE: Usei o Natural sem sabor e integral, pode ser usado o grego sem sabor.
CONSERVAÇÃO: Deixar na geladeira e consumir no máximo em 5 dias.
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