Salada de Batata com Ovo
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Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 8 porções
Ingredientes
  • 1 Cenoura (bem picada)
  • 2 Batatas (picadinhas)
  • 10 Vagens (picadas)
  • 4 ovos
  • 1 Caixa de Creme de Leite
  • Suco de 1 Limão
  • ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino.
  • 1 Colher (chã) de Páprica Doce
  • 1 Pitada de Sal
Instruções
  1. Comece cozinhando as cenouras e batatas picadas por 10 minutos, depois desse tempo coloque a vagem para cozinhar por 5 minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
  2. Também em outra panela com água fervente coloque os ovos para cozinhar por 15 minutos.
  3. Em uma tigela coloque o creme de leite, suco de limão, pimenta do reino, páprica doce, sal e misture bem!
  4. Junte os legumes cozidos e misture e adicione por ultimo os ovos cozidos picados e salsinha! Misture rapidamente e leve para gelar!
Observações
LEGUMES: Você pode usar os que gostar e se quiser claro pode usar seleta de legumes! Caso você escolha cozinhar os legumes recomendo cortar bem pequeno para cozinhar mais rápido e ficar fácil de comer!
OVO: O tempo de 15 minutos é para ovo bem cozido, mas se ele estiver em temperatura ambiente cozinhe apenas por 13 e sempre resfrie logo após o cozimento para não passar do ponto e ficar cinza!
MAIONESE: Claro que pode usar, mas aqui queria dar uma opção sem maionese!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 4 dias.
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Disponível em http://receitasdeminuto.com/churrasco-de-forno-picanha-ao-alho/