Arroz Cremoso com Espinafre e Cenoura
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Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 porções
Ingredientes
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 1 Dente de Alho
  • ½ Cebola (picada)
  • 1 xícara (chá) de Arroz
  • ½ colher (chá) de Sal
  • ¼ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 2 xícaras (chá) de Água Quente
  • 1 Cenoura (ralada)
  • 2 xícaras (chá) de Espinafre Picado
  • Noz-Moscada a gosto
  • ½ xícara (chá) de Requeijão Cremoso
Instruções
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite, alho e cebola e refogue até ficar levemente transparente.
  2. Adicione o Arroz, Sal e Pimenta do Reino e refogue por mais 2 minutos.
  3. Junte a água quente e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz fique macio.
  4. Adicione a cenoura ralada, espinafre picado, desligue o fogo e misture muito bem, coloque a tampa e deixe abafado por 5 minutos para que o espinafre murche.
  5. Finalize com um pouco de noz-moscada, requeijão cremoso misture muito bem e tá pronto!
Observações
ARROZ: Se quiser pode usar arroz já cozido, nesse caso pude a etapa de cozinhar o arroz e comece aquecendo o arroz com o espinafre e cenoura e juntando o requeijão.
TEMPERO: Aqui use a noz-moscada por amor, mas pode usar os temperos que gostar como sempre =D
CONSERVAÇÃO: Consuma em 4 dias e mantenha sempre na geladeira, não recomendo o congelamento.
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