Tempero "Vermelho" em Pó para Carnes
Autor: 
Tipo da Receita: Tempero
Nivel: Fácil
Rendimento: 130g
Ingredientes
  • 3 Colheres (sopa) de Sal Grosso (72g)
  • 2 Colheres (sopa) de Alho Granulado (23g)
  • 2 Colheres (sopa) de Cebola Granulada (21g)
  • 1 Colher (sopa) de Colorau (10g)
  • 1 Colher (sopa) de Salsinha Desidratada (1g)
  • ½ Colher (sopa) de Orégano (0,5g)
  • 2 Folhas de Louro
Instruções
  1. Coloque o sal grosso, alho granulado, cebola granulada, colorau, salsinha, orégano e folhas de louro.
  2. Passe tudo para um processador e bata até ficar bem pequeninho quase um pó!
  3. Se quiser um pó bem fininho passe por uma peneira bem fina, mas se quiser pode deixar com pedaços que isso não interfere no sabor nem usabilidade.
  4. Depois de pronto, manter em um pote fechado e consumir em no máximo 3 meses.
Observações
SAL GROSSO: Usei sal grosso por gostar dele por ser mais suave e mais natural, mas pode usar sal em fino na mesma quantidade.
TEMPEROS EM PÓ: Se você achar tudo em pó é melhor ainda, pois basta mistura na tigela, a quantidade vai ser a mesma usada com os ingredientes em pedaços.
CONSERVAÇÃO: Mantenha em um pote fechado, longe da luz e da umidade e consuma em 3 meses.
COMO USAR: 1 Colher (chá) equivale a 1 Sachê de 5g. Então para cada 500g de Carne / Frango use 1 Colher (chá)
MAIS SABOR: Quer por mais sal, mais pimenta claro que pode! Essa é a graça de fazer o seu, pode por o que quiser!
NÃO GOSTO DISSO OU AQUILO: Esses ingredientes estão ai pois também estão na lista de ingredientes do Sazón industrializado, claro que você pode tirar o que quiser, mas saiba que ai vai mudar o sabor!
QUANTO CUSTA? R$ 5.26 para fazer 130g = R$ 0.20 por sache (5g)
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/como-fazer-tempero-caseiro-carne-frango/