Sopa Creme de Ervilhas
Autor: 
Tipo da Receita: Sopa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 5 Porções
Ingredientes
  • 1 Litro de Água
  • 1 Cubo do Caldo de Legumes
  • 2 xícaras (chá) de Ervilha Seca
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 2 Gomos de Linguicinha Fininha Defumada
  • Sal
  • Pimenta do Reino
Instruções
  1. Em uma panela de pressão ou panela comum coloque 1 Litro de água, caldo de legumes, ervilhas seca, azeite e a linguicinha picadinha e corrija o sal e pimenta do reino se precisar!
  2. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos depois que pegar pressão, se estiver fazendo em panela comum deve levar pelo menos uns 35 minutos.
  3. Misture tudo muito bem e já ta pronto!
Observações
PANELA: Na panela de pressão não precisa bater no liquidificador pq ele deixa bem purê! Mas você pode precisar bater se usar a panela comum.
ÁGUA: Se sentir que precisa de mais água pode colocar, só se lembre de acertar os temperos.
CALDO: Você pode usar o que eu ensinei e ainda assim temperar com seus temperos favoritos, um não anula o uso do outro ok!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira por até 7 dias ou congele por até 3 meses. Tanto congelado quanto na geladeira ela tente a ficar uma pasta, então na hora de aquecer precisa adicionar mais água para dar uma diluída!
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/caldo-de-legumes-caseiro-tipo-knorr/