Como fazer Karê
Autor: 
Tipo da Receita: Comida Japonesa
Nivel: Fácil
Ingredientes
  • KARÊ:
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • 4 Sobre-Coxas (picadas)
  • 1 Cebola Picada
  • 1 Colher (sopa) de Alho
  • 1 Colher (sopa) de Curry
  • 1 xícara (chá) de Cenoura
  • 750ml de Água ou Caldo de Frango
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 2 Xícaras (chá) de Abobora (picada)
  • 3 Batatas (médias picadas)
  • 2 Colheres (sopa) de Amido de Milho Diluído um pouco de água
  • Junte ¼ xícara (chá) de cebolinha
Instruções
  1. KARE:
  2. Comece colocando um pouco de azeite na panela e assim que aquecer doure os pedaços de frango e retire da panela.
  3. Na mesma panela coloque a cebola picada, alho, curry, cenoura picada e junte a água ou caldo de frango e deixe cozinhar por 15 minutos.
  4. Junte a abobora picada, 3 batatas picadas e o frango e cozinhe até que as batatas estejam macias.
  5. Coloque o amido diluído em água e cozinhe em fogo baixo até que fique cremoso. finalize com cebolinha e tá pronto!
Observações
No Karê você pode trocar a sobre-coxa por peito de frango, mas nesse caso só volte ele no final do cozimento do caldo para não ficar cozido d+
No Karê ainda pode ser usando carne bovina, use carnes que você come como bife!
Para fazer o Karê vegetariano faça com cogumelos ou grão de bico.
O Curry é aquele pozinho amarelo que são uma mistura de vários temperos, compre no supermercado em pacotes fechado ou potes, mas evite comprar a granel, pois podem ser "falsos"
CONSERVAÇÃO: O Karê pode ser mantido na geladeira por 3 dias ou congele por 30 dias.
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/3-receitas-incriveis-para-o-inverno/