Torta de Liquidificador de Frango Cremoso
Autor: 
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 23cm (12 fatias)
Ingredientes
  • RECHEIO:
  • 2 colheres (sopa) de Azeite
  • ½ cebola (picada)
  • 2 dentes de alho
  • 1 Tomate (picado)
  • 1 Pimentão Verde (picado)
  • 300g de Frango Cozido e Desfiado
  • 1 colher (chá) de Sal
  • Paprica Doce (a gosto)
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • 10 Pimentas Biquinho (em conserva)
  • 10 Azeitonas (picadas)
  • ½ xícara (chá) de Água ou Caldo de Frango
  • 1 Colher (sopa) de Farinha de Trigo
  • MASSA:
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • 3 Ovos
  • ½ xícara (chá) de Azeite ou Óleo
  • ½ cebola
  • 1 colher (chá) de Sal
  • 1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 xícara (chá) de Fubá
  • 1 colher (sopa) de Fermento Químico
  • MONTAGEM:
  • 1 Copo de Requeijão
Instruções
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite, adicione a cebola, alho e refogue até ficar bem dourado, junte o tomate picado com sementes, pimentão verde bem picadinho, frango cozido e desfiado e tempere com sal, paprica doce, pimenta do reino, pimenta biquinho. Junte as azeitonas e misture muito bem!
  2. Adicione a água ou caldo do cozimento do frango, tampe a panela e deixe em fogo bem baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, retire a tampa e polvilhe a farinha de trigo e continue cozinhando misturando sempre até ficar cremoso, finalize com salsinha e leve para gelar.
  3. MASSA: No liquidificador coloque os ovos, leite, cebola, azeite, sal e bata até ficar bem cremoso e uniforme. Coloque em uma tigela e junte a farinha de trigo, fuba e misture muito bem! finalize com o fermento e misture.
  4. Coloque em uma forma de 23cm bem untada e enfarinhada e coloque metade da massa, coloque todo o recheio e jogue colheras de requeijão e cubra com o restante da massa e leve para o forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar e fazer o teste do palito e ele sair limpo!
Observações
Rendimento: 1 Forma de 23cm (+ou- 12 fatias grandes)
Conservação: Não recomendo congelar! Manter refrigerado e consumir no máximo em 5 dias!
Recheio: É uma sugestão pode fazer com qualquer recheio, desde que seja frio e não muito liquido!
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Disponível em http://receitasdeminuto.com/torta-de-liquidificador-de-frango-cremoso/