Faça e Venda! Torta de Pizza na Marmita!
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Rendimento: 7 marmitas de 200 g cada.
Ingredientes
  • MASSA:
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite ( 240 ml)
  • ½ xícara (chá) de óleo ( 120 ml)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( 280 g)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado ( 20 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó ( 12 g)
  • Sal a gosto
  • RECHEIO:
  • 150 g de muçarela
  • 150 g de presunto
  • 1 tomate
  • 50 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 fio de azeite
  • Orégano a gosto
Instruções
  1. Comece preparando o recheio, colocando em uma tigela a muçarela picada o presunto picado o tomate sem as sementes, as azeitonas verdes picadas um fio de azeite e orégano .
  2. Misture bem e reserve.
  3. Para a massa coloque no liquidificador ou em uma tigela os ovos, o leite, o óleo a farinha de trigo , o queijo parmesão ralado, o sal e o fermento químico em pó.
  4. Misture tudo muito bem .
  5. Despeje a massa na marmita formando uma camada na base , depois acomode o recheio e cubra com mais massa.
  6. Polvilhe orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Observações
Nesta receita usei marmitas no tamanho de 9 cm x 12 cm.
A validade é de 3 dias refrigerado ou 6 meses congelado.
Descongele sempre dentro da geladeira.
Como esta massa é neutra, pode usar a criatividade e variar os recheios como: calabresa, 4 queijos, ricota, frango, carne seca, brócolis…
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