Rocambole de Carne com cenoura e azeitonas
Tempo de Preparo: 
Tempo de Cozimento: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 500g Carne Moida (peça para moer 2 vezes se possivel)
  • 1 Pacote de creme ou sopa de cebola
  • 1 Cenoura pequena ralada
  • 50g Azeitonas sem caroço em rodelas
  • Maionese
Instruções
  1. Em uma vasilha misture o creme de cebola e a carne até ficar homogêneo.
  2. Em uma superficie plana abra a massa de carne sobre um papel aluminio, pode abrir com as mãos ou com um rolo, e não deve ficar nem muito fina nem muito grossa.
  3. Espalhe um pouco de maionese por toda a massa.
  4. Coloque a cenoura e as azeitonas deixando uma borda livre em todas as extremidades(no comprimento e na largura).
  5. Com auxilio do próprio pepel alumínio vá enrolando devagar apertando a cada volta.
  6. Forre um refratário com papel alumínio deixando sobrar bastante para o lado de fora. Coloque o rocambole. Aperte as duas pontas para não escapar o recheio e cubra com o que sobrou do papel alumínio.
  7. Leve para assar em forno convencional por +- 30 minutos. Retire do forno.
  8. Abra o papel corte os pedaços de papel que ficarem pra fora e leve ao forno novamente por mais 10 minutos.
  9. Retire passe uma quantidade generosa de maionese na parte de cima do rocambole e deixe mais uns 5 minutinhos dentro do forno já desligado.
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