Arroz Verde com Abobrinha
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Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Porções
Ingredientes
  • 2 Colheres (sopa) de Azeite
  • 4 Dentes de Alho
  • 1 Abobrinha (pequena) picada em cubos
  • ½ xícara (chá) de Ervilhas Congeladas
  • 1 Colher (chá) de Tomilho
  • ¼ Colher (chá) de Sal
  • ⅛ Colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 2 Xícaras (chá) de Arroz (já cozido)
  • 10 folhas de Manjericão
  • Salsinha (a gosto)
Instruções
  1. Em uma panela coloqueo azeite, alho e refogue até ficar bem douradinho, junte a abobrinha picada, ervilhas congeladas e refogue por 3 minutos.
  2. Adicione o tomilho, sal, pimenta do reino e o arroz já cozido.
  3. Misture tudo muito bem e cozinhe por cerca de 3 minutos.
  4. Finalize com o manjericão, salsinha a gosto e tá pronto.
Observações
ARROZ: Usei sobras de arroz já cozido e temperado, mas claro pode fazer um arroz fresco e se quiser pode usar arroz integral também!
ABOBRINHA: Não cozinhe em excesso, não queremos que ela fique molenga, a abobrinha deve se manter crocante!
ERVILHA: Claro pode usar de lata, mas a congelada tem um verde mais vivo!
CUSTO APROXIMADO DA RECEITA: R$ 6.24
CONSERVAÇÃO: Depois de pronto pode ser mantido na geladeira por até 5 dias ou congelar por 30 dias.
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