Frango à Passarinho sem Fritura
Autor: 
Tipo da Receita: Aperitivo
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 porções
Ingredientes
  • FRANGO À PASSARINHO:
  • 4 Colheres (sopa) de Azeite
  • ¼ Colher (chá) de Pimenta Caiena
  • 1 Colher (sopa) de Sal
  • 1 Colher (sopa) de Páprica Doce
  • 1 Ramo de Alecrim (picado)
  • 5 Dentes de Alho
  • 1kg de Frango à Passarinho
  • 4 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
Instruções
  1. FRANGO PASSARINHO:
  2. Em uma tigela coloque o azeite, pimenta caiena, sal, páprica doce, alecrim bem picadinho, alho bem picado e misture bem.
  3. Junte o frango e misture para pegar bem o tempero, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture para envolver todos os pedaços de frango.
  4. Cubra com plástico filme e leve para geladeira por 20 minutos.
  5. Em uma forma de preferencia de metal bem untada coloque os pedaços de frango afastados uns dos outros para não sobrepor uns aos outros e leve ao forno preaquecido a 230°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. (Se quiser pode fazer na air fryer use a temperatura máxima por +ou- 30 minutos).
Observações
FRANGO: Pode fazer com qualquer pedaço de frango, não recomendo apenas fazer com peito, pois é uma carne mais seca então pode ficar um pouco ressecado.
TEMPEROS: Pode fazer com os seus temperos favoritos, não se prenda nos usados, aqui usamos o que eu gosto por aqui!
FRITO: Pode ser frito? claro!
AIRFRYER: Pode fazer na airfryer ? Claro! Use a temperatura máxima e por cerca de 30 minutos, mas se lembre de não por muitos para não sobrepor.
CONSERVAÇÃO: Depois de temperado você pode manter na geladeira ainda cru por 3 dias, depois de assado 7 dias e se quiser pode congelar ele temperado e cru por até 30 dias, na hora de assar pode ser congelado.
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