Molho Especial do Big Mac
Tipo da Receita: Molho
Ingredientes
  • ½ Xícara de Chá de Maionese
  • 1 Colher de Chá de Mostarda
  • ½ Colher de Sopa de Vinagre de Vinho Branco (Agrin)
  • 1 Colher de Chá de Alho em Pó
  • 1 Colher de Chá de Cebola em Pó
  • ½ Colher de Chá de Paprica Doce
  • 2½ Colher de Sopa de Relish de Pepino (Picado)
Instruções
  1. Em um recipiente de tamanho médio misture bem a maionese, mostarda e vinagre.
  2. Tempere com alho e cebola em pó e misture.
  3. Coloque a paprica doce aos poucos e misture bem com um batedor (fuê), para quebrar o máximo as partículas da paprica.
  4. Junte o relish de pepino e misture para encorporar
Observações
1) - O molho deve ficar com um tom amarelado levemente avermelhado. 2) - O Relish de Pepino não pode ser substituído por pepino em conserva (picles). 3) - Se não quiser comprar o pó de alho e cebola, compre o ganulado e bata com um batedor e passe pela paneira para extrair apenas o pó. Outra opção é bater todo o molho em um mixer ou liquidificador. 4) - A Paprica deve ser a doce se usar a picante vai mudar o sabor do molho. 5) - A mostarda deve ser a amarela comum, mas não muito forte ou seu sabor ira se sobre sair. 6) - Use sempre produtos de qualidade para ter melhor sabor.
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