Molho Barbecue
Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) Molho de tomate (s/ tempero)
  • 2 colheres (sopa) Mel (ou Karo)
  • 2½ colheres (copa) Molho Inglês
  • 2 colheres (sopa) Mostarda
  • ½ colher (sopa) Maisena
  • 1 colher (sopa) Água
  • ½ colher de Açúcar
  • ½ Colher de Vinagre de Vinho Branco
Instruções
  1. Adicione na panela o molho de tomate e espere ferver.
  2. Assim que levantar fervura, adicione o mel, molho inglês, mostarda, açúcar e vinagre, misture em fogo baixo até que levante fervura novamente.
  3. Dilua a maisena na água e junte ao molho, mexa até engrossar e for possível ver o fundo da panela.
Observações
Quando ele esfria tende a endurecer um pouco mais, por isso antes de consumir misture bem e deixe que fique em temperatura ambiente ou aqueça no microondas. Se desejar pode usar Karo (glucose de milho) no lugar do mel. O molho "limpo" dura até uma semana na geladeira.
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/molho-barbecue/