Coquetel de Camarão com Requeijão Catupiry
Tempo de Preparo: 
Tempo de Cozimento: 
Tempo Total: 
Rendimento: 4
Ingredientes
  • 100g Camarão médio limpo
  • 1 Colher (sopa) de manteiga / margarina
  • 100g Requeijão Catupiry
  • 6 Colheres (sopa) de catchup
  • 2 Colheres (chá) de molho inglês
  • 6 Colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • ½ Xícara (chá) de leite
  • 2 Colheres (sopa) de conhaque
  • Sal, pimenta do reino á gosto
  • 4 Camarões Grandes (aferventados sem casca) para decorar.
Instruções
  1. Corte os camarões em pedaços de 2cm, tempere com sal e pimenta e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
  2. Aqueça a manteiga e refogue os camarões rapidamente, até que mudem de cor e reserve.
  3. Na mesma panela em fogo brando, adicione o requeijão catupiry catchup, molho inglês, creme de leite e misture bem até que tudo esteja incorporado.
  4. Junte o leite, conhaque e os camarões e misture bem.
  5. Coloque em tacinhas, decore com o camarão grande e mantenha na geladeira até servir.
Observações
1) - Sirva bem gelado, acompanhado de torradinhas e com uma colher de sobremesa. 2) - Se desejar substitua o conhaque por gim.
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