Bolo de limão com pedaços de goiabada
Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • 50ml de suco de limão
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirado;
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Goiaba á gosto (ou 100g)
Instruções
  1. Junte os ingredientes úmidos, a farinha de trigo e o açúcar e bata bem (batedeira ou na mão) até ficar tudo bem misturado.
  2. Junte o fermento e misture delicadamente para encorporar na massa.
  3. Despeje a massa e uma forma (pequena) untada e enfarinhada.
  4. Corte a goiabada em cubos e passe na farinha de trigo para não afundarem e jogue na massa.
  5. Leve para assar em forno pré aquecido médio/auto por 30 minutos ou até dourar.
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