Bolo Branco de Vó
Ingredientes
  • 3 xícaras (chá) de farinha (eu sempre uso com fermento. mas se for farinha normal, use uma colher de sopa )
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite talhado (suco de 1 limão por xícara e deixo uns 20 minutos talhando) - Isso deixa ele muito fofinho.
Instruções
  1. Bater as gemas, açúcar e manteiga ate virar um creme branco.
  2. Adicione aos poucos a farinha peneirada e o leite talhado.
  3. Bater bem (bemmmm mesmo, eu uso batedor manual e fico uns 10 mim).
  4. Acrescentar as claras em neve incorporando com calma.
  5. Coloque em uma forma untada e polvilhada e leve para assar no forno médio.
  6. Faça a cobertura que desejar e aproveite.
Observações
Sempre uso a forma de pudim e o bolo fica com um aroma leve de limão, nada que interfira no sabor. COBERTURA DO JONHY: Leite condensado + 1 caixinha de creme de leite e o suco de limão a gosto.
Receita por Receitas de Minuto - A Solução prática para o seu dia-a-dia!
Disponível em http://receitasdeminuto.com/bolo-branco-de-vo/