Fudge de Chocolate Branco
Rendimento: 12 unidades +ou-
Ingredientes
  • ½ Xícara (chá) de Leite Condensado (110g)
  • 2 Xícaras (chá) Chocolate Branco (225g)
  • 1 Colher (sopa) Essência de Baunilha
  • Corante Alimentício Vermelho (opcional)
Instruções
  1. Em uma panela adicione ½ xícara de chá de leite condensado, 2 xícaras de chá de chocolate branco e mexa em fogo baixo sem parar até derreter o chocolate. Junte 1 colher de sopa de essência de baunilha e misture até começar a levantar fervura e desligue, adicione gotas de corante vermelho e misture bem.
  2. Despeje em uma forma pequena forrada com papel manteiga e leve para gelar por pelo menos 1 hora. Corte como desejar e compartilhe com quem você ama.
Observações

Corante: O corante que usei foi o gel vermelho natal, coloquei cerca de 5 gotas, porém a quantidade pode variar conforme a marca, por isso coloque aos poucos até atingir a cor desejada.
Fogo Baixo: Use sempre fogo baixo para evitar que queime o doce, e quando for colocar o corante, desligue o fogo.
Corte: Corte como desejar, seja quadrados ou em formatos como os que eu fiz.
Duração: Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 semanas.
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