Arroz de Forno Prático
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Tipo da Receita: Principal
Nivel: Brasileira
Rendimento: 3 a 4 porções
Ingredientes
  • 1 Xícara (chá) de Arroz
  • 2 Xícaras (chá) de Água
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Gomo de Linguiça Calabresa
  • 5 Colheres (sopa) de Milho
  • 5 Colheres (sopa) de Pimentão Verde
  • 4 Colheres (sopa) de Cenoura
  • 4 Colheres (sopa) de Palmito
  • 3 Colheres (sopa) Requeijão
  • 1 Tablete de Caldo de Galinha
  • 50g Queijo Mussarela.
Instruções
  1. Em um recipiente alto que possa ir ao forno, coloque 1 colher de sopa de azeite, 2 dentes de alho triturados, um caldo de galinha, junte o arroz e misture bem.
  2. Adicione a cenoura picada, pimentão verde picado, milho, palmito picado, calabresa em cubos e misture bem.
  3. Tempere com um pouco de sal e pimenta e outras ervas que desejar.
  4. Adicione 2 xícaras (chá) de água, misture bem e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até o arroz estar cozido.
  5. Retire o arroz do forno, junte o requeijão e misture, experimente e acerte os temperos, arrume o arroz e cubra com o queijo mussarela e leve novamente ao forno para derreter o queijo.
Observações
TIPOS DE ARROZ: Eu usei nessa receita o tradicional arroz agulha, mas pode ser feito com outros arroz, mas sempre respeitando o tempo de cozimento e quantidade de água;
RECHEIO: Coloque o que quiser, pode ser frango, presunto, bacon, carne e etc, o mesmo serve para os legumes e vegetais.
QUEIJO E REQUEIJÃO: Ambos também são totalmente opcionais, troque ou tire o importante é ficar gostoso.
REAQUECER: Essa não é uma boa receita para reaquecer, pois com o requeijão fica bem cremoso e ao reaquecer o arroz fica meio papa.
MICRO-ONDAS: Essa receita também pode ser feita no micro-ondas, porém é preciso seguir o tempo de preparo para arroz indicado pelo fabricante.
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