Cocada de Forno
Rendimento: 8 / 10 fatias + ou -
Ingredientes
  • 1 Xícara (chá) de Leite de Coco ( 1 garrafinha de 200ml)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 3 Ovos
  • 3 Colheres (sopa) de Margarina s/ sal
  • 100g Coco Ralado s/ Açúcar
Instruções
  1. Em um liquidificador adicione 1 xícara de chá de leite de coco, 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 3 colheres de sopa de margarina s/ sal e bata por cerca de 2 minutos.
  2. Adicione 90g do coco ralado s/ açúcar e misture com a espatula.
  3. Despeje em uma forma (20cm) untada e enfarinhada, polvilhe com as 10g restante de coco ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.
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