Farofa de Abacaxi
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Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Pessoas
Ingredientes
  • ½ Xícara (chá) Bacon
  • ½ Cebola Picada (usei roxa)
  • ½ Xícara (chá) Abacaxi Picado
  • 1 Xícara (chá) Farinha de Mandioca
  • 1 Colher (sopa) Manteiga
  • Uvas Passas
  • Salsinha Picada
  • Sal
  • Pimenta do Reino
Instruções
  1. Em uma frigideira frite ½ xícara (chá) de bacon picado até dourar, adicione ½ cebola roxa picada e refogue até ficar transparente.
  2. Junte uvas passas a gosto, ½ xícara (chá) de abacaxi e frite por 1 minuto.
  3. Adicione 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga e mistura até derreter bem, finalize com salsinha picada e aproveite.
Observações
Troque Por:
Abacaxi: maça picada, pera, banana, outra outras frutas não muito doces.
Bacon: Calabresa
Cebola: Alho Poró
Farinha de Mandioca: Farinha de Milho
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