Quem não gosta de bolo de rolo nem é gente né? Por mais que eu ame comer, fazer essa belezinha por ser super complicado, já que da muito trabalho é claro que vamos fazer uma receita truqueira! E vamos nos inspirar nessa incrível receita Brasileira e fazer o Falso Bolo de Rolo!

Falso Bolo de Rolo! O Bolo de Rolo mais fácil que existe!

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 Discos

Ingredientes
  • RECHEIO:
  • 300g de Goiabada
  • 100ml de Água
  • MASSA:
  • 2 Xícara (chá) de Leite
  • 2 Colheres (sopa) de Óleo
  • 4 Colheres (sopa) de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
Instruções
  1. Em uma panela coloque a água, goiabada picada e cozinhe em fogo baixo até que fique uma calda espessa sem nenhum pedacinho.
  2. Em uma tigela coloque, leite, óleo, açúcar, ovo e bata bem! Junte a farinha de trigo e misture até ter uma massa lisinha.
  3. Em uma panela antiaderente, pincele um pouco de óleo e com ela levemente aquecida adicione adicione um pouco de massa de forma que forme uma camada fina de massa e cubra toda a superfície! Frite em fogo baixo até ela dourar bem e se achar necessário pode virar e fritar do outro lado e deixe esfriar!
  4. Para montar é simples, coloque dois discos da massa meio que sobrepostos para ficar uma “tira maior” e passe um camada fina da goiabada e enrole bem apertado como se fosse um rocambole, faça mais 2 discos e coloque a goiabada, mas a agora pegue o primeiro rolinho acomode em cima e enrole por cima dele, você deve repetir isso até acabar os discos.
  5. Embrulhe em plástico filme bem apertado e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
Observações
MASSA: Ela pode ser feita com farinha sem glúten e pode ser usado ingredientes de origem vegetal sem problemas!
MUITO FINA: Tente fazer a massa mais fina que puder, assim fica mais gostoso!
RECHEIO: Claro que você pode abusar dos recheios, só deixe eles mais pastosos, pois com o tempo a massa tende a sugar o recheio!
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma ele em até 5 dias! Mas conforme for passando os dias a massa vai sugando mais e mais o recheio! Então tenha uma calda extra por ai!