Farofa é um acompanhamento super necessário principalmente nos dias de festa, Você quer variados tipos de Farofa?? Então vou te ensinar uma Farofa Crocante com Bacon e Couve. Essa é uma dessas receitas ótimas para todas as ocasiões, seja reunião em família, Natal e para o Ano Novo… vem só aprender.

Farofa Crocante de Bacon e Couve

Autor: 
Tipo da Receita: Acompanhamento
Rendimento: +- 5 porções

Ingredientes
  • 1 Fio de azeite
  • 100g de Bacon Picado
  • ½ Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 2 xícaras (chá) de Couve Manteiga (picada)
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Milho Flocada
  • 2 Colheres (sopa) de Manteiga
  • +ou- ½ Colher (chá) de Sal
  • +ou- ¼ de Colher (chá) de Pimenta do Reino
Instruções
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite, o bacon e frite até dourar bem.
  2. Adicione a cebola, alho e refogue até que fique transparente, junte a couve e deixe murchar e já adicione a farinha de milho.
  3. Tempere com sal, pimenta do reino e junte a manteiga.
  4. Cozinhe até a manteiga envolta tora a farofa.
Observações
FARINHA: Usei farinha de milho flocada, mas pode usar qualquer farinha que você gostar como de mandioca ou biju.
BACON: Se quiser troque por linguiça calabresa!
COUVE: Fica super diferente essa farofa, mas muito gostosa aqui usei couve-manteiga!
CONSERVAÇÃO: Conserve na geladeira por até 4 dias =D