Vamos tirar o Maracujá da função de Suco que vamos dar uma nova receita para ele. Mas fazer com Maracujá? Já que é pra inovar então vamos com tudo e vamos de Farofa de Maracujá super crocante e saborosa!! 

Farofa de Maracujá

Gisele Souza
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Tipo Acompanhamento

Ingredientes
  

  • 50 g de manteiga
  • 1 xícaras chá de farinha de milho flocada e amarela
  • 2 colheres sopa de polpa de maracujá azedo
  • ¼ xícara chá de suco de maracujá concentrado
  • ½ colher chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher sopa de cebolinha-verde picada

Instruções
 

  • Em uma panela coloque Manteiga, Adicione o Suco concentrado de maracujá
  • Polpa de Maracujá, Cozinhe em fogo baixo até que reduza pela metade e junte a farinha de milho, misture muito bem, tempere com: Sal, Pimenta do Reino.
  • Abra um buraquinho no centro e adicione mais um pouco de manteiga e continue cozinhando em fogo baixo até que fique bem crocante e sequinha.
  • Finalize com cebolinha e tá pronto!

Informações adicionais

FARINHA: Pode usar outras como a farinha de mandioca ou biju se quiser também pode usar farinha panko.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias! Ou se quiser pode congelar por até 30 dias.