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Aqui em casa sempre tento inventar novas formas de fazer o básico Filé de Frango, e dessa vez resolvi usar o molho pesto fora do prato de massa e fazer um delicioso e suculento Filé de Frango com bastante molho pesto, queijo e tomate, uma mistura de sabores básica mas que transforma tudo em algo delicioso.

Para essa receita usamos molho pesto industrializado, mas você pode fazer o seu em casa seguindo nossa receita: http://receitasdeminuto.com/molho-pesto

 

 

 

 

 

 

 

 

5.0 de 2 avaliações

Filé de Frango à Moda Italiana

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil

Ingredientes
  • Filé de Frango
  • 2 colheres (sopa) Molho Pesto (p/ cada filé)
  • Queijo Mussarela
  • Tomate
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Azeite
Instruções
  1. Tempere os filés de frango de ambos os lados com pimenta, sal e um fio de azeite e espalhe bem.
  2. Regue uma assadeira com o um fio de azeite para evitar que os filés grudem na forma.
  3. Adicione cerca de 2 colheres (sopa) de molho pesto em cada filé e espalhe bem.
  4. Adicione mussarela a gosto e rodelas de tomate.
  5. Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC.
Observações
MOLHO PESTO: Você pode comprar em qualquer supermercado ou fazer o seu em casa. Clique no link para ver a receita: http://receitasdeminuto.com/molho-pesto
ATENÇÃO: Como podem ver meus filés são altos, no meu caso usei ½ peito e separei só em dois filés, então se os seus forem mais finos pode ser que não precise de 30 minutos de forno e sim menos.
QUEIJO: Usei o mussarela mas pode usar qual você quiser.
TOMATE: Se desejar pode usar tomate seco ou tomate cereja para ficar mais delicado.

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