Aqui em casa sempre que eu faço bolo seja aquele bem simples de café ou aquele todo decorado para o aniversário de algum amigo, acaba sempre sobrando algumas aparas do bolo, e eu sei que podemos fazer pop cakes (cake pops), mas eu queria algo diferente e que fosse gostoso e bonito, então pensei: Opa! Porque não fazer um “bolo de pote” bom as sobrinhas? E foi ai que surgiu essa receita / dica deliciosa!
“Ah! Gi, mas assim…. eu não tenho sobra de bolos e queria fazer e agora?”
“Fácil!!! Sabe aqueles bolinhos de mercado? aqueles tipo pullman? usa eles e vai ter uma sobremesa incrível em minutos!”
Floresta Negra de Potinho
Ingredientes
- Sobras de Bolo ou 1 Bolo tipo Pullman
- 1 Vidro de Cerejas em Calda
- 1 Caixa de Creme de Leite 200g
- 300 g de Chocolate ao leite ou meio amargo
Instruções
- Comece derretendo 300g de Chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Junte 1 caixa de creme de leite e misture até ficar bem homogêneo.
- Leve para gelar por 10 minutos, cuidado para não deixar muito tempo na geladeira ou vai ficar muito firme, se isso acontecer basta aquecer por 10 segundos no microondas e misturar.
- Comece a montagem com uma boa camada de bolo e regue com a calda da cereja, cubra com um pouco de ganache (creme de chocolate) e coloque um pouco de cereja picada.
- Repita do processo terminando com ganache e decore como quiser.
Informações adicionais
Ganche: Essas proporções vai deixar uma ganache firme para que fique bonito em um saco e bico de confeitar, mas se não for usar aconselho a usar 150g de chocolate apenas, assim fica cremoso e não "durinho"
Cerejas: Usei em calda comprada no mercado, mas gente pode ser até geleia, vamos usar o que tiver na geladeira e se deliciar!!!!