Eu sou apaixonada for Frango Xadrez, essa é sem duvida uma das receitas orientais que eu mais amo, porém sou um pouco chata quando vou comer em restaurantes e pedir pelo telefone, porque a receita que mais gosto é da minha mãe que é essa receitinha que ensino agora pra vocês, que é super simples e fácil, mas que é deliciosa!!!
Frango Xadrez Fácil
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: Serve de 2 a 3 Pessoas.
Ingredientes
- 500g de Peito Frango
- ½ Pimentão Vermelho
- ½ Pimentão Verde
- ½ Pimentão Amarelo
- 3 Colheres (sopa) de Molho Shoyu
- 3 Colheres (sopa) de Óleo de Gergelim
- 1 Colher (sopa) de Maisena
- ½ Xícara (chá) de Água
- 25g de Amendoim
- Cebolinha (a gosto)
Instruções
- Pique o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de 1 limão.
- Frite o frango até dourar com um fio de azeite e 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim
- Junte os pimentões e misture bem.
- Adicione o molho Shoyu o restante do óleo de gergelim e 1 colher (sopa) de Maisena diluida em ½ xícara (chá) de Água.
- Misture até engrossar, finalize com amendoim torrado s/ sal, cebolinha e um pouco de gergelim
Observações
FRANGO: Você pode usar sobre-coxa ou ainda lombo suíno.
ÓLEO DE GERGELIM: Ele é essencial para essa receita e pode ser encontra em mercados na parte de culinária oriental ou pela internet.
AMENDOIM: Use sem sal, torrado e sem pele.
ÓLEO DE GERGELIM: Ele é essencial para essa receita e pode ser encontra em mercados na parte de culinária oriental ou pela internet.
AMENDOIM: Use sem sal, torrado e sem pele.
