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Eu sou apaixonada for Frango Xadrez, essa é sem duvida uma das receitas orientais que eu mais amo, porém sou um pouco chata quando vou comer em restaurantes e pedir pelo telefone, porque a receita que mais gosto é da minha mãe que é essa receitinha que ensino agora pra vocês, que é super simples e fácil, mas que é deliciosa!!!

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Frango Xadrez Fácil

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: Serve de 2 a 3 Pessoas.

Ingredientes
  • 500g de Peito Frango
  • ½ Pimentão Vermelho
  • ½ Pimentão Verde
  • ½ Pimentão Amarelo
  • 3 Colheres (sopa) de Molho Shoyu
  • 3 Colheres (sopa) de Óleo de Gergelim
  • 1 Colher (sopa) de Maisena
  • ½ Xícara (chá) de Água
  • 25g de Amendoim
  • Cebolinha (a gosto)
Instruções
  1. Pique o frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de 1 limão.
  2. Frite o frango até dourar com um fio de azeite e 1 colher (sopa) de Óleo de Gergelim
  3. Junte os pimentões e misture bem.
  4. Adicione o molho Shoyu o restante do óleo de gergelim e 1 colher (sopa) de Maisena diluida em ½ xícara (chá) de Água.
  5. Misture até engrossar, finalize com amendoim torrado s/ sal, cebolinha e um pouco de gergelim
Observações
FRANGO: Você pode usar sobre-coxa ou ainda lombo suíno.
ÓLEO DE GERGELIM: Ele é essencial para essa receita e pode ser encontra em mercados na parte de culinária oriental ou pela internet.
AMENDOIM: Use sem sal, torrado e sem pele.

 

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