Eu não sei se já falei para vocês, mas quando comecei a cozinhar batata no micro-ondas eu nunca mais parei, isso porque essa é a forma mais rápida e menos trabalhosa de cozinhar uma batata, porém é preciso tomar alguns cuidados para que de tudo certo e sua batata não exploda dentro do micro-ondas durante o processo.
Cozinhando no micro-ondas: Um forno convencional assa os alimentos de dentro pra fora, já o forno micro-ondas envia as ondas de calor direto no alimento e o choque faz com que ele aqueça, teoricamente tudo que é feito no forno pode ser feito no micro-ondas, porém alguns alimentos perdem a textura, porém outras não é possível sentir a diferença e esse é o caso da Batata.
Cozinhar Batata no micro-ondas não é uma novidade, eu mesma já ensinei aqui como cozinhar, porém eu nunca expliquei a necessidade de furar a casca caso você cozinhe a batata inteira.
Furar a casca é algo que sempre deve ser feito não apenas com batatas, mas também com qualquer alimento que tenha uma casca ou película, isso porque a medida que o alimento é aquecido a água precisa de algum lugar para sair e se a casca / película não tiver esses furos vai acabar criando pressão e fazendo com que o alimento exploda.
Feito os furos é só levar as batatas para cozinhar no micro-ondas, é importante lembrar de sempre lavar muito bem a casca das batatas e colocar poucas batatas no micro-ondas, sempre com espaço para que as ondas tenham por onde passar.
Tempo de cocção é algo um pouco complicado, pois cada micro-ondas é único então esse tempo pode sofrer variação, porém geralmente 8 minutos é o suficiente, caso no seu não seja é só colocar mais tempo aos poucos e ir testando.
Veja Também: Como Cozinhar Batata no Microondas.
