Quem ai não ama um Almoço de Domingo com aquela Lasanha Bolonhesa com muito queijo??? Bom não precisa esperar o Domingão, você pode fazer essa lasanha quando quiser e se quiser até deixar ela congelada para quando bater a hora da fome, e claro que a Lasanha é sempre uma ótima opção para alimentar aquele batalhão de amigos famintos ou fazer um almoço com a família para relembrar os momentos mais embaraçosos da infância.

Lasanha Bolonhesa com Bacon

Gisele Souza
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Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 100 g de Bacon
  • 300 g de Carne Moída
  • 1/2 xícara chá de Alho Poró
  • 1/2 pimentão Verde
  • 1/2 pimentão Vermelho
  • 1 colher chá de Manjericão
  • 1/2 colher chá de Oregano
  • Pimenta do Reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara chá de Extrato de Tomate
  • 2 Latas de Tomate Pelado
  • 250 g de Massa de Lasanha
  • Queijo Mussarela a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela coloque o bacon e frite até ficar dourado, junte a carne moída e frite até que perca a coloração vermelha. Junte o alho poró ou cebola, pimentões, tempere com manjericão, orégano, sal, pimenta do reino e junte o extrato de tomate, tomate pelado e misture bem.
  • Cozinhe por 5 minutos com a panela semi tampada e por mais 5 minutos com a panela aberta.
  • Em uma Forma Média (usei uma de 30cm) coloque uma camada de molho, uma de massa de lasanha, cubra com molho e queijo e repita as camadas até acabar com bastante queijo.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos para cozinhar a massa ou deixe no forno até gratinar o queijo.
  • Espere sempre uns 10 minutos antes de servir para conseguir fazer corte bonitos =D

Informações adicionais

MASSA: Usei massa seca, mas você pode usar massa fresca ou ainda massa de pastel.
CARNE MOÍDA: Usei Patinho, mas pode usar alcatra, acém, paleta ou a que mais gostar.
BACON: Você pode fazer sem ele sim, não se preocupe que vai dar certo.
QUEIJO: Usei o mussarela mas você pode usar qualquer um que gostar, o Minas Padrão super funciona!
PRESUNTO: Eu não costumo fazer com presunto, mas pode por sim!
TOMATE PELADO: Se quiser use molho de tomate, eu prefiro o tomate pelado para ficar mais natural!
TEMPEROS: Use qual tiver e gostar! O céu é o limite =D
CONSERVAÇÃO: Deixe montado sem assar na sua geladeira por até 2 dias, ou congele já assado por até 3 meses.