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Frango por muito vezes levou fama se de ser um alimento sem graça, mas a verdade é que essa é uma carne super versátil e muito saborosa, que pode ser usada para fazer um simples patê para o café da manha ou um delicioso risoto para um jantar romântico ou ainda uma lasanha de frigideira com molho bolonhesa de frango incrível para o almoço de domingo. E foi pensando nisso que a Seara criou o www.hojetemfrango.com.br um lugar onde você encontra não só receitas, mas dicas, mitos e verdade, ou seja, lá você encontra Tudo sobre Frango.
E para essa receita iremos usar o Filé de Peito da Linha Soltinho e Temperado da Seara, que é super prático já que você pode pegar apenas a quantidade que for usar e é bem temperadinho com temperos naturais, o que ajuda a poupar tempo na cozinha, mas sem precisar abrir mão do sabor.

5.0 de 1 avaliações

Lasanha de Frigideira com Molho Bolonhesa de Frango!

Autor: 
Tipo da Receita: Massa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Pessoas

Ingredientes
  • 3 Filés de Peito Soltinho e Temperado Seara
  • 1 Xícara (chá) de Alho Poró
  • 1 Dente de Alho
  • ½ Pimentão Verde
  • 1 Lata de Tomate Pelado
  • 4 Colheres (sopa) de Extrato de Tomate
  • ½ Xícara (chá) de Água
  • 1 Ramo de Manjericão
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Massa Pré-Cozida de Lasanha
  • Queijo (a gosto)
  • Requeijão (a gosto)
Instruções
  1. Comece colocando 3 Filés de Peito para Selar em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, até que fique dourado dos dois lados.
  2. Transfira os filés já selados para um processador e triture rapidamente usando a tecla pulsar para que fique com pedaços grandes. Se desejar pode picar também na faca.
  3. Na mesma frigideira (ainda suja) coloque um pouco de azeite, o alho poró, pimentão e cozinhe por 1 minuto, adicione o alho, tomate pelado, extrato de tomate e a água.
  4. Tempere com 1 Ramo de Manjericão, Sal e Pimenta do Reino e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo com a panela tampada, ou até que os pedaços de tomate tenham fica bem dissolvidos.
  5. Junte o Frango, misture bem e cozinhe por mais 3 minutos.
  6. Remova o molho da frigideira, mas deixando um fundinho para começar a montagem.
  7. Faça uma camada fina de molho> uma acamada de massa > molho> requeijão>molho e repita até que complete a quantidade de camadas desejadas, terminando com molho e cobrindo com bastante queijo.
  8. Tampe a panela e deixe em fogo bem bem bem baixo por cerca de 10 minutos.
Observações
TOMATE PELADO: Use molho de tomate ou extrato de tomate para fazer seu molho.
MASSA: Nessa receita o ideal é usar massa pré-cozida ou massa fresca.
REQUEIJÃO: É opcional se você desejar pode adicionar queijo e presunto entre as camadas, para deixar ainda mais gostoso.

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