Comida cheia de sabor, rápida e baratinha?? Claro que temos por aqui!!! Essa receita de Linguiça Toscana ao Molho Agridoce fica pronta em 15 minutos e é sucesso garantido na sua casa!!

Linguiça Toscana ao Molho Agridoce

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Rendimento: + ou – 4 porções

Ingredientes
  • 500g de Linguiça Toscana
  • 1 Xícara (chá) de Calda de Abacaxi
  • ½ Xícara (chá) de Catchup
  • 3 Colheres (sopa) de Amido de Milho
  • 1 Colher (chá) de Gengibre Picado
  • ½ Colher (chá) de Alho Picado
  • 1 Xícara (chá) de Água
  • 2 Colheres (sopa) de Vinagre
  • 2 Cravos
  • 1 Pimentão Verde (picado cubos)
  • ½ Cebola (picada em pétalas
  • 1 xícara (chá) de Abacaxi em Conserva (picado em cubos)
  • Cebolinha (picada)
Instruções
  1. Em uma panela com água fervente coloque as linguiças e cozinhe por cerca de 5 minutos, espere esfriar e corte ela ao meio e depois fatias em meia lua.
  2. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de calda do abacaxi, ½ xícara (chá) de catchup, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (chá) de gengibre picado, ½ colher (chá) de alho picado e de uma boa misturada. Junte 1 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de vinagre, 2 cravos, 1 pimentão verde (picado em cubos), ½ cebola (picada em pétalas), 1 xícara (chá) de Abacaxi em conserva (picado em cubos), de uma boa misturadinha e já pode adicionar a linguiça pré-cozida e picada e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que levante fervura e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficar bem cremoso. Finalize com cebolinha e tá pronto!
Observações
LINGUIÇA: Pode usar qualquer tipo, mas se lembre de aferventar elas antes!
ABACAXI: Você pode usar abacaxi natural se quiser, nesse caso recomendo pegar uma fatia e bater com a água no liquidificador junto com 4 colheres (sopa) de açúcar.
CATCHUP: Pode usar extrato de tomate no lugar no caso seria 2 colheres (sopa), porém será necessário adicionar açúcar na receita para ajustar!
VINAGRE: Aqui usei o de vinho branco, mas pode ser qualquer um! E se seu abacaxi estiver muito acido não use o vinagre!
SIRVA COM: Arroz Branco ou Gohan, mas também com um macarrãozinho fica uma delicia!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 5 dias e para congelar eu recomendo tirar o pimentão da receita e congelar por no máximo 30 dias!