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Aqui em São Paulo os restaurantes tem um costume bem engraçado onde cada dia tem um prato especifico, a Segunda é sempre do Virado Paulista e as Quarta claro que é a tradicional Feijoada e para quem não sabe Sexta é Frango assado com Macarrão e esse é o dia que mais gosto, afinal nada melhor que um frango suculento e um macarrão para matar aquela saudade de almoço de domingo na casa da Vó, né? Mas hoje em dia não preciso mais ficar esperando a sexta-feira chegar para comer um frango suculento e delicioso, e não preciso também me preocupar em preparar de véspera já que podemos contar com o Frango Fácil Sadia que vem marinado com temperos naturais e pode ser levado do freezer ao forno, ou seja: Zero trabalho e muito mais sabor, e como não preciso perder tempo preparando o Frango aproveito para fazer um macarrão com molho de tomate e leite de coco que o par perfeito para acompanhar o franguinho.

Macarrão com Leite de Coco e Frango Fácil Sadia

Autor: 
Tipo da Receita: Massa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 3 Pessoas

Ingredientes
  • Frango Fácil Sadia – Sobrecoxa
  • 250g Macarrão (cozido)
  • 1 Lata de Tomate Pelado
  • 200ml de Leite de Coco
  • 1 Pitada de Manjericão Desidratado
  • 10 Folhas de Manjericão Fresco
  • ½ Talo de Alho Poró (picado)
  • 2 Colheres (sopa) de Coco Ralado (s/ açúcar)
  • Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
Instruções
  1. Retire o Frango Fácil Sadia do Freezer, remova a embalagem principal e acomode o frango com o saquinho interno que é próprio para forno em uma assadeira e leve para assar em forno médio por 1 hora, depois desse tempo abra o saquinho e deixe dourar por mais 15 minutos.
  2. Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante e reserve.
  3. Em uma panela adicione 1 colher (sopa) de Azeite e refogue ½ talo de alho poró por 1 minuto.
  4. Junte o Tomate pelado (picado), o manjericão desidratado, leite de coco e tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por 5 minutos.
  5. Adicione o coco ralado, manjericão fresco e junte o macarrão cozido e misture bem.
  6. Sirva ainda quente com o Frango Assado e Aproveite!
Observações
MACARRÃO: Usei o Penne, mas use qual você tiver em casa.
COCO RALADO: Ele é opcional se não gostar, não use.
MANJERICÃO FRESCO: Se você não tiver, deixe sem e se achar necessário adicione mais manjericão desidratado ou orégano.

 

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