Já pensou em tirar a carne louca do sanduíche e levar de marmita? Eu te ensino uma receita deliciosa de Carne Louca e como acompanhamento um Arroz com Brócolis bem verdinho igual de restaurante e ainda uma cenouras assadas com tomilho que deixa tudo mais gostoso e completo! Tenho certeza que essa marmita vai dar inveja em todo mundo, e você vai ficar muito feliz na hora do almoço com essa comidinha cheia de amor!
Arroz com Brócolis
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Água
- ¼ de cebola
- 100g de Brócolis (talos e folhas)
- 2 Colheres (sopa) de Azeite
- 1 Colher (sopa) de Alho
- 1 Xícara (chá) de Arroz
- 1 Colher (chá) de Sal
- ¼ Colher (chá) de Bicarbonato
Instruções
- Em um liquidificador coloque a água, cebola e o brócolis e bata muito bem!
- Em uma panela coloque um pouco de azeite, alho, arroz, sal e bicarbonato e cozinhe por 1 minuto.
- Junte o “suco de brócolis”, misture rapidamente e deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque e o arroz fique macio.
Carne Louca
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Porções
Ingredientes
- 2 Colheres (sopa) de Azeite
- 400g de Carne Bovina (Fraldinha)
- 1 Pimentão Vermelho
- 1 Pimentão Verde
- ½ Cebola Picada
- 1 Colher (sopa) de Alho
- ¼ Colher (chá) Cominho
- ¼ Colher (chá) de Pimenta Caiena
- 1 Colher (sopa) de Molho Inglês
- 1 Colher (sopa) de Sal
Instruções
- Em uma panela de pressão coloque o azeite e assim que estiver bem quente junte a carne picada em cubos e doure de todos os lados.
- Junte os pimentões, cebola e todos os temperos!
- Adicione 1 Litro de água, tampe a panela e quando pegar pressão, conte 40 minutos, deixe a pressão sair sozinha, abra a panela e se não estiver 100% desfiada use as costas de uma colher para ajudar a desfiar a carne.
- Caso queira um caldo mais cremoso deixe cozinhar um pouco mais com a panela aberta para que o excesso de água evapore!
Cenouras Assadas
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Acompanhamento
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 4 Porções
Ingredientes
- 4 Cenouras (em rodelas)
- ½ Colher (chá) de Páprica Doce
- ¼ Colher (chá) de Pimenta do Reino
- ½ Colher (chá) de Sal
- Suco de Meio Limão
- Raspas de 1 Limão
Instruções
- Em uma assadeira coloque o azeite, cenouras em rodelas e tempere com paprica doce, pimenta do reino, sal, suco de ½ limão e raspas de limão.
- Misture muito bem e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que a cenoura esteja macia.
