Sempre amamos uma sobremesa caseira né? E quando ela é fácil e com chocolate é mais amor ainda! Esse aqui é um Mousse de Corte é uma receita Coreana e é sucesso na internet, mas eu acho que ele não é bem um Mousse e sim um Manjar de Chocolate o que não tira o mérito dele, já que ele continua sendo uma delicia!!!

Mousse de Chocolate de Corte

Autor: 
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: 1 Forma de 20cm

Ingredientes
  • 800ml de Leite
  • 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 4 Colheres (sopa) de Açúcar
  • 200ml de Creme de Leite
  • 100g de Chocolate ao Leite (picado)
  • 5 Colheres (sopa) de Amido de Milho
Instruções
  1. Em uma panela coloque 800ml de leite, 4 colheres (sopa) de açúcar, 200ml de leite, 100g de chocolate ao leite picado, de uma boa misturada e adicione 5 colheres (sopa) de amido de milho, e cozinhe em fogo baixo misturando sempre até que comesse a ferver, e nesse momento continue cozinhando misturando vigorosamente e cozinhe por pelo menos 5 minutos ou até ficar bem cremoso.
  2. Passe ainda quente para uma forma de bolo inglês bem untada ou forrada com papel manteiga, cubra com plástico filme e leve para gelar por pelo menos 5 horas. Decore polvilhando com o chocolate em pó e morangos e tá pronto!
Observações
CHOCOLATE: Pode trocar por cacau em pó, mas ai recomendo adicionar um pouco mais de açúcar! Se você quiser pode usar Nescau, mas nesse caso remova o açúcar!
AMIDO DE MILHO: Você pode usar fécula de batata se quiser, mas não recomendo usar farinha de trigo, pois ele não da essa textura mais “gelatinosa” e acaba virando uma massa.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira bem embalado para não ressecar e consuma no máximo em 5 dias! Não recomendo congelamento dessa receita!