Tem 1 kilo de asinha de frango por ai? Então corre para fazer essas receitas maravilhosas e surpreender todo mundo, tem uma Asinha Agridoce Apimentada e também as Asinhas do Outback que são incríveis! Essas são receitas que fogem do comum, então são para dias especiais ou para fugir um pouco da rotina!

Asinhas Apimentadas Outback

Gisele Souza
Tipo Principal
Culinária Fácil
Rendimento 1 kg de Frango

Ingredientes
  

  • 1 kg de Asinha de Frango
  • 1/2 xícara chá de Azeite
  • 1/2 xícara chá de café forte
  • 1/4 xícara chá de vinagre
  • 2 colheres sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara chá de ketchup
  • 2 colheres sopa de mostarda
  • 1 colher chá de Molho de Pimenta
  • 2 Colheres sopa de Manteiga
  • 1 colher sopa de cebola em pó
  • 3 colheres sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher sopa de Alho em Pó

Instruções
 

  • Em uma panela coloque azeite, café, vinagre, molho inglês, ketchup, mostarda, molho de pimenta, manteiga, cebola em pó, açúcar mascavo, alho em pó e cozinhe em fogo baixo até que reduza pela metade e deixe esfriar!
  • Em uma tigela coloque as asinhas (no vídeo uso só 500g para mostrar pra vocês, mas esse molho serve 1kg), Adicione o molho e misture muito bem, e deixe descansar por 1 hora e depois coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, retire do forno e pincele mais molho, volte ao forno por 15 minutos, retire do forno e pincele mais molho e volte mais 15 minutos.

Informações adicionais

FRANGO: Pode usar qualquer corte, aqui usei a asinha completa, mas pode usar só a tulipa se quiser!
RENDIMENTO: O molho rende 1kg de frango, mas no vídeo eu usei só 500g apenas para demonstrar o processo então se lembre disso!
PIMENTA: Deixo para você escolher o tipo e a potencia dessa pimenta!
CONSERVAÇÃO: Coloque o molho em um saquinho, adicione a asinha crua e congele por até 3 meses, espere descongelar e leve para assar! Na geladeira consumir em até 3 dias!

 

Asinha Apimentada Agridoce

Gisele Souza
Tipo Principal
Culinária Fácil
Rendimento 1 kg de Frango

Ingredientes
  

  • TEMPERO:
  • 1 kg de Asinha de Frango
  • 1 colher sopa de Azeite
  • 1/4 colher chá de Pimenta Caiena
  • 1 colher chá de Sal
  • 2 colheres sopa de suco de abacaxi concentrado
  • MOLHO:
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 1/2 xicara chá Vinagre de Vinho
  • 1 colher chá de sal
  • 1 colher chá de molho de pimenta
  • 1 colher sopa de gengibre ralado
  • 4 colheres sopa de mel
  • 1 cebola picada
  • 1 xicara de chá de abacaxi picado

Instruções
 

  • Em uma tigela coloque o Frango, azeite, pimenta caiena, sal, suco de abacaxi e mistura muito bem e deixe descansar por 1 hora!
  • Em uma tigela coloque azeite, vinagre, vinho, sal, molho de pimenta, gengibre, mel e misture bem!
  • Coloque o frango em uma assadeira, regue com o molho, junte um pouco de cebola picada, abacaxi picado e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar bem!

Informações adicionais

FRANGO: Pode usar qualquer corte, aqui usei a asinha completa, mas pode usar só a tulipa se quiser!
RENDIMENTO: O molho rende 1kg de frango, mas no vídeo eu usei só 500g apenas para demonstrar o processo então se lembre disso!
PIMENTA: Deixo para você escolher o tipo e a potencia dessa pimenta!
CONSERVAÇÃO: Coloque o molho em um saquinho, adicione a asinha crua e congele por até 3 meses, espere descongelar e leve para assar! Na geladeira consumir em até 3 dias!